Elastomoule

L’Elastomoule De Buyer peut être considéré comme la "Rolls" du moule en silicone. En effet, c'est l'un des rares moules du marché capable de vous restituer une qualité de cuisson avec une caramélisation proche d’un moule traditionnel avec l’avantage d’un démoulage on ne peut plus facile. Son secret réside par la présence de bulles d’air et de poudre de métal dans le silicone qui vont permettre une circulation optimale de la chaleur (ou du froid).
La caramélisation des sucs apportent un aspect plus flatteur à vos préparations et un meilleur goût. Le silicone utilisé est de qualité supérieur. Cela permet un démoulage facile et parfait avec des arêtes bien nettes pour vos préparations. En outre le nettoyage est grandement facilité. Tous les Elastomoules sont fabriqués par De Buyer en France avec une technologie « maison » qui a fait l’objet de plusieurs brevets. Plus de 30 modèles sont proposés avec des formes classiques comme les tartelettes ou les madeleines jusqu’à des formes plus complexes et originales comme la pyramide inversée ou le cylindre « escalier ».