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Poêlon à sucre cuivre De Buyer

Avantages

  • 100 % cuivre, excellente maîtrise de la température.
  • 2 becs verseurs, pour droitier et gaucher.
  • Queue froide. 
Le Poêlon à sucre cuivre De Buyer est idéal pour la réalisation des caramels, les cristallisations et le travail du chocolat. Le cuivre étant un excellent...

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Poêlon à sucre cuivre De Buyer



Désignation Ref. Prix HT Dispo Quantité
L'unité 17999/6572.20 133,25 €
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Description Poêlon à sucre cuivre De Buyer

Le Poêlon à sucre cuivre De Buyer est idéal pour la réalisation des caramels, les cristallisations et le travail du chocolat. Le cuivre étant un excellent conducteur de chaleur, vous maîtrisez parfaitement la température de cuisson, indispensable pour le travail du sucre. Ses 2 becs verseurs permettent un versement facile pour les droitiers comme pour les gauchers .

2 becs verseurs : versement facile du caramel pour les droitiers comme pour les gauchers2 becs verseurs : versement facile du caramel pour les droitiers comme pour les gauchers .

Caractéristiques Poêlon à sucre cuivre De Buyer

Diamètre 20 cm. Cuivre massif. 2 becs verseurs. Queue tube inox froide rivetée. Tous feux sauf induction. Passe au lave-vaisselle mais ne pas nettoyer avec des produits détergents alcalins.

 

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