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Cuillère à glace eutectique De Buyer

Avantages

  • Manche eutectique diffuseur de chaleur.
  • Ergonomie étudiée pour un enroulement rapide.
  • Bords aigus pour une bonne pénétration.
 
La Cuillère à glace eutectique De Buyer est une vraie cuillère portionneuse à glace professionnelle. Le terme "eutectique" signifie que le manche est rempli d'un...

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Cuillère à glace eutectique De Buyer



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Description Cuillère à glace eutectique De Buyer

La Cuillère à glace eutectique De Buyer est une vraie cuillère portionneuse à glace professionnelle. Le terme "eutectique" signifie que le manche est rempli d'un mélange eau-glycérol qui ne gèle pas et qui accélère la transmission de la chaleur à toute la cuillère, permettant de former des boules plus facilement.
Stable, pratique et hygiénique, la cuillère possède un rebord anti-goutte et une base plane pour éviter le contact sur le plan de travail. 

Caractéristiques Cuillère à glace eutectique De Buyer

Fonte d'aluminium. Largeur de boule 4,5 cm. Longueur totale 18 cm. Poids 110 grammes. Manche eutectique rempli d'un mélange eau-glycérol. Ne pas mettre au lave vaisselle.

 

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