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Chinois étamine avec renfort De Buyer

Avantages

  • Micro-perforations 0,4 mm, idéal pour la pâtisserie.
  • Conçu pour une utilisation intensive.
  • Va au lave vaisselle. 
Le Chinois étamine avec renfort De Buyer est conçu pour un usage pâtissier, idéal pour faire de la gelée de fruits, de la crème anglaise, du thé,...

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Chinois étamine avec renfort De Buyer



Désignation Ref. Prix HT Dispo Quantité
ø 20 cm Hauteur 18 cm 17999/3352.20N 42,42 €
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ø 22 cm Hauteur 23 cm 17353/3352.22 58,25 €
+ -

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Description Chinois étamine avec renfort De Buyer

Le Chinois étamine avec renfort De Buyer est conçu pour un usage pâtissier, idéal pour faire de la gelée de fruits, de la crème anglaise, du thé, des préparations pour siphon, des sorbets… Il est équipé de renforts en fils inox épais, résistants à la déformation qui protègent l’étamine des chocs.
2 crochets inox soudés permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation assurant ainsi une très bonne stabilité et facilitant le travail du chef qui a ainsi les mains libres.
conçu pour un usage pâtissier, idéal pour faire de la gelée de fruits, de la crème anglaise, du thé, des préparations pour siphon, des sorbets

Caractéristiques Chinois étamine avec renfort De Buyer

Entièrement en acier inoxydable. Cadre indéformable. Etamine inox avec des mailles serrées (trous Ø 0.4mm). Queue inox soudée, incurvée et impliable. Trou d’accrochage. 2 crochets inox soudés. Va au lave vaisselle.

 

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